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2014年11月19日 (水)

「おやき」 だけで年間売り上げ4億円・・とはすごい

先日、NHKテレビで信州・小川村の「おやき」村の

放映があり、凄かったので早速友人と行ってみましたが、

やはり県内外からお客で超満員でした。そこで焼きおやきを食べ

持ち帰りは冷凍ものを沢山買って来ました。

両方とも絶品です。年間売り上げ4億円は納得です。

県民の古くからの食べ物「おやき」は地域によって作り方が

かなり違います。焼いて食べるのは小川村周辺だけでしょうか。

中に入る具は人気の野沢菜、切干大根など15種類ほど。


2014/11/16    テレビに出ていた89才の村長さんが焼いてました。  信州・小川村                   
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ここで食べられますが他にも食堂が有ります。
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売れすぎて、焼くのが間に合わない・・
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北信州の山々は早くも霧氷の季節に入っていました。
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これから霧氷はどんどん付いて白くきれいになるでしょう。
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鹿島槍ヶ岳  2889m
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